jeudi 16 février 2012

Poisson façon asiatique

Un mélange subtile de saveurs...

Ingrédients :
2 filets de sole congelés
4 cuillères à soupe de sauce yakitori
4 feuilles de basilic fraîches
jus d'un demi
citron vert











Préparation:
1. décongeler les filets de sole.
2. Dans un plat mélanger le basilic coupés
en morceaux, la sauce yakitori et le jus de citron vert.
3. Faire mariner pendant 20 min les filets de sole dans le mélange.
4. Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre. Lorsqu'elle est bien chaude, saisir le poisson égoutté pendant 3 min, puis ajouter le reste de la marinade dans la poêle, et laisser cuire à feu moyen pendant 5 min.
5. Servir avec du riz et savourer !

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