Ingrédients:
10 cannellonis prêts à farcir
10 tranches de Coppa
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 courgette
1 oignon
Herbes de Provence
Huile d'olive
Fromage râpé
Sel
Poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver et découper les légumes en petits dès. Les faire revenir pendant 15 minutes avec un peu d'huile l'olive dans une casserole à feu moyen. Remuer régulièrement.
- Saler, poivrer et ajouter de l'herbe de Provence.
- Pendant ce temps là, enrouler une tranche de coppa autour de chaque cannelloni.
- A l'aide du seringue à pâtisserie, remplir les cannellonis et les disposer dans un plat allant au four.
- Recouvrir les cannellonis de fromage râpé.
- Mettre le plat au four durant 40 min.
Bonne dégustation !
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