Compotée de Kiwis

Oula, des kiwis en perdition dans la panière à fruits... Faisons un dessert pour ce soir !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 3 kiwis
• 1 pomme
• 15g de beurre
• 30g de sucre
• Vanille en poudre
• Pépites caramélisées

Préparation:

1. Éplucher la pomme et la couper en petit cubes. La faire revenir dans une casserole à feu moyen avec le beurre.
2. Couper les kiwis en deux et les vider avec une petite cuillère. Les ajouter dans la casserole avec la pomme.
3. Ajouter le sucre, mélanger et laisser cuire pendant 15 min toujours à feu moyen. Mélanger régulièrement.
4. En fin de cuisson, ajouter un peu de vanille en poudre.
5. Remplir des ramequins avec la compotée et laisser refroidir.
6. Au moment de servir, ajouter par dessus quelques pépites caramélisées.

Bonne dégustation !